Manaus (AM) — A Vigilância Sanitária de Manaus (Visa Manaus) apreendeu e descartou duas toneladas de queijo muçarela com prazo de validade vencido em um comércio varejista localizado na Zona Centro-Oeste da capital. A ação, realizada pela Prefeitura de Manaus por meio da Secretaria Municipal de Saúde (Semsa), ocorreu na última sexta-feira (20), durante uma inspeção de rotina para verificar o cumprimento de normas sanitárias no estabelecimento.

Os fiscais da subsecretaria chegaram ao local para uma reinspeção, que visava atestar se irregularidades apontadas anteriormente haviam sido corrigidas. Embora o problema antigo tivesse sido resolvido, a equipe encontrou o grande volume de laticínios estocado em uma câmara fria com a validade já expirada. De acordo com a diretora da Visa Manaus, Maria do Carmo Leão, a verificação constante é fundamental para garantir que os riscos à saúde da população sejam mitigados.

A inutilização do produto foi realizada no próprio comércio por agentes da Gerência de Vigilância de Alimentos (Gevali). Logo após o procedimento, o queijo foi transportado até o Aterro de Resíduos Sólidos de Manaus, situado no quilômetro 19 da rodovia AM-010, onde o descarte final foi concluído. A remoção imediata do material evitou que o produto fosse comercializado e chegasse à mesa dos consumidores.

Os responsáveis pelo estabelecimento agora respondem a um Processo Administrativo Sanitário. A infração pode resultar em multas que variam de 1 a 400 Unidades Fiscais do Município (UFM), com o valor unitário fixado atualmente em R$ 152,78. Apesar da penalidade financeira, o comércio não foi interditado, uma vez que não apresentava falhas estruturais e o descarte do alimento eliminou o perigo sanitário imediato. Denúncias sobre produtos irregulares podem ser feitas à Ouvidoria da Visa Manaus pelo telefone (92) 98842-8481.